En total participaron 50 vecinos y vecinas quienes participaron del curso “Vecino Emprende: Curso de tortas modernas”, dictado por el chef Álvaro Lois y conformado por 5 cápsulas audiovisuales y una posterior evaluación de conocimientos, con temas como:

• Limpieza e inocuidad
• Bizcochos
• Hojarasca y Merengues
• Decoración
• Fotografía y redes sociales

La gran prueba final se desarrolló con 2 clases en vivo donde cada participante debió elaborar un bizcocho y posteriormente decorarlo, finalizando con tortas elaboradas por cada vecino y vecina.

El pasado sábado 28 de mayo graduamos en nuestra planta Carozzi Reñaca a las 50 vecinas y vecinos que participaron de Vecino Emprende.

 

¡Felicitaciones a los nuevos emprendedores!

 

Presentamos nuestro primer Reporte Integrado, el que da cuenta de nuestra gestión financiera, ambiental, social y de gobierno corporativo    

Este documento es la integración de la Memoria Anual y el Reporte de Sostenibilidad. Entre los hitos 2021, destacan:

Hemos emprendido iniciativas para disminuir el consumo de energía y transitar hacia fuentes más limpias. En Chile el 100% de la energía eléctrica de nuestras operaciones proviene de fuentes renovables.

Apoyamos a más de 3.100 proveedores agrícolas mediante insumos, certeza en el modelo de precios, asistencia técnica y obtención de financiamiento, por ejemplo, para la incorporación de riego tecnificado en el 86% de nuestras hectáreas de tomate.

Helados Frac y Frugelé, Salsa Caracoquesos, Mini Nik y Chocman Black fueron elegidos “Producto del Año” por los consumidores chilenos a las mejores innovaciones. Por su parte, Costa, en la categoría Galletas, fue elegida la marca más valorada en el estudio Chile 3D.

¡Te invitamos a conocer nuestro Reporte Integrado 2021!

 

Con el fin de generar un impacto positivo en el medioambiente a través del reciclaje de los residuos plásticos flexibles de polipropileno (PP5), hemos instalado 15 contenedores en distintos puntos de San Bernardo para que junto a los vecinos podamos ser agentes de cambios, al reducir y reciclar los envases plásticos flexibles de polipropileno en una ecobotella.

¿Qué envases son los que puedo reciclar?

Todo tipo de envase de plástico flexible que muestre el número 5, el cual nos indica que el material es de polipropileno.  Estos los puedes juntar en una botella de plástico desechable vacía y limpia. Algunos ejemplos de envases son los spaghetti Carozzi, galletas Frac, pasta Multigrano Vivo, entre otros productos identificándolos al reverso de tus envases y que llevan el símbolo PP5. Esto permite reducir tu cantidad de residuos plásticos en tu hogar.  

Aquí te enseñamos a reciclar los envases

¡Es muy fácil! Sigue estos tres simples pasos:

¿Dónde reciclar las Ecobotellas?

Se han instalado 15 contenedores de reciclaje de polipropileno (PP5) en distintos puntos de San Bernardo, éstos son:

Evento de Inauguración

El pasado miércoles 23 de marzo, en la plaza Santa Filomena de Nos se llevó a cabo la inauguración de los 15 puntos limpios, en conjunto con la Municipalidad de San Bernardo, Fundación Revalora y los vecinos de la comuna. 

Este innovador piloto permitirá que la comunidad participe activamente en el reciclaje de los envases compuestos por Polipropileno Flexible PP5. Una vez depositados los envases en los contenedores, la Fundación Revalora los transformará en mobiliario urbano, dándoles un nuevo uso y formando parte de una cadena sostenible.

Sebastián García, gerente general de Carozzi, señaló que “Como compañía estamos constantemente buscando nuevas soluciones, innovando en nuestros procesos productivos, lo que incluye nuestros envases y nos llama a realizar acciones concretas”. 

Tras dos años trabajando en una mesa público – privada, liderados por Acción Empresas, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, el Ministerio de Medio Ambiente, el Ministerio de Salud y el Servicio Agrícola y Ganadero, hemos obtenido el Certificado de APL Cero Residuos a Eliminación. Siendo una de las empresas destacadas, por nuestro cumplimiento de metas y acciones.

¿Por qué es importante para Carozzi esta Certificación?

 

Porque da cuenta de nuestra gestión sostenible en materia de separación, reciclaje y valorización de los principales residuos que se generan en la planta de Nos.

 

En la actualidad, contamos con una política y con procedimientos de manejo de residuos que apunta a reducir progresivamente los desechos hasta llegar a cero.  Para esto, hemos implementado una serie de medidas en cada etapa del circuito de los materiales: desde que se producen hasta que se consumen y desechan.

El objetivo trazado, fue reducir los volúmenes de residuos no peligrosos enviados a relleno sanitario en un 20% a fines del 2020 por medio de prácticas de economía circular, de modo de evitar su generación o aumentar su valorización. 

 

¿Qué hicimos para obtener esta certificación?

• Establecer la segregación de residuos, según normativa, y aumentar la recuperación de residuos valorizables. Para esto se implementó el piloto de segregación en origen en plantas productivas y la recuperación de envases plásticos de polipropileno (PP) y polietileno (PE) generados como residuos de los procesos productivos.
• Segregación de productos terminados y mermas al interior de plantas para ser valorizados por medio de empresas especialistas en la gestión de residuos.
• Implementación de estaciones de reciclaje en distintos puntos del complejo para facilitar e incentivar la captura y correcta segregación de residuos por parte de nuestros colaboradores.
• Identificación de productos que cumplan con todas las condiciones de calidad e inocuidad para ser donados a fundaciones. 

 

El certificado que obtuvimos es válido hasta año 2024, por lo que el compromiso de continuar con los esfuerzos e iniciativas que contribuyan al cero residuos a eliminación se mantienen y reafirman.

Carlos Araya, Gerente de Materiales de Carozzi, señaló que se siente muy orgulloso de todo el equipo que participó en este desafío. “Estoy muy contento con nuestro equipo Ambiental que participó con su compromiso en este desafío. Nos enfrentamos a algo nuevo, en el cual teníamos que levantar acciones, métodos de verificación y comprometernos con plazos para cumplir con las metas, como, por ejemplo: tener un compromiso Corporativo para lograr cero residuos a eliminación, diagnosticar nuestra gestión de residuos, implementar un plan de gestión para avanzar hacia cero residuos a eliminación y, por último, contar con indicadores claves de sostenibilidad, por lo que tanto fue un trabajo bastante importante”.

Para Araya, el próximo desafío es será incorporar al resto de los Complejos Industriales a metas de reducción de residuos a rellenos sanitarios. “Este objetivo será posible gracias al esfuerzo que podamos realizar todos, pero destaco especialmente a quienes día a día trabajan en cada uno de los Puntos Verdes que tenemos en nuestras instalaciones, son ellos que gracias a su esfuerzo y dedicación están realizando una labor muchas veces poco visible pero tremendamente importante para la Cía., recepcionando, segregando y valorizando nuestra generación de residuos para disminuir así los efectos que podamos ocasionar al medio ambiente”. ​​​​​​​

Te invitamos a participar en la «COPA CULINARIA CAROZZI», donde buscaremos el gran sabor de Chile, un evento para todos los emprendedores gastronómicos.

¡Participa!

Requisitos para postular:

● Ser mayores de 18 años.

● Comentar por qué quieres participar en la competencia.

● Hacernos saber cuál es tu producto Carozzi favorito o cuál usas regularmente en tus platos.

● Adelantar cuál es el plato a postular (envíanos una foto adjunta).

● Los participantes que son dueños de restaurantes deben tener permisos municipales y generales al día.

Participa y podrás optar a grandes premios gastronómicos.  Visita nuestro sitio web: https://copaculinariacarozzi.cl/

Inscripción Para participar, inscríbete aquí: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN 2023 https://copaculinariacarozzi.cl/formulario/    Revisa el Calendario de Inscripciones aquí https://copaculinariacarozzi.cl/#calendario  ¡Te esperamos!

 

El invierno es sinónimo de frío, lluvia y en muchos casos de enfermedades respiratorias. Como dueños debemos ser responsables y tener en cuenta los cuidados específicos para asegurar que nuestro amigo peludo esté sano. 

¿Cómo cuidarlos?

La casa

Siempre es bueno que cuando hace frío tu perro duerma dentro casa, pero si lo hace en el jardín, procura preparar bien su casa aislando todas las paredes del espacio, sobre todo el techo para evitar la lluvia y el frío. Recuerda sustituir las mantas con el objetivo de mantenerlas libres de humedad. 

Potencia su alimentación

Durante el invierno debido a las bajas temperaturas, los perros suelen comer más para tener energía que les permita conservar el calor. Por ello, preocúpate de entregarles la mejor nutrición.

Más agua

Renueva constantemente el agua de tu mascota, ¡que siempre esté fresca y limpia!.

¡Preocúpate de sus patitas!

Ojo con las almohadillas de sus patas, ya que los suelos fríos pueden producir irritaciones. Si el frío es extremo o hay superficies con nieve, puedes conseguir botas especiales para sus patitas.  

Abrigo extra

Evita cambios bruscos de temperatura, si está dentro de casa en un lugar temperado y necesita salir a pasear, abrígalo, pero preocúpate de cepillar y mantener en buenas condiciones su pelaje para que no se enrede. 

Enfermedades Respiratorias

Nuestras mascotas también son susceptibles a las enfermedades en el invierno. Para cualquier síntoma de patologías respiratorias consulta siempre a tu médico veterinario para que le indiquen un tratamiento adecuado. ¡Jamás lo automediques!

Y tú, ¿qué medidas tomarás para proteger a tu perrito este invierno?

Tomar desayuno es fundamental para nuestro bienestar. Después de 10 a 12 horas de ayuno necesitamos obtener energía para realizar nuestras actividades diarias y los alimentos nos aportan los mejores nutrientes para ello.

Recuerda que no debemos dejar pasar mucho tiempo desde que despertamos hasta comer, ya que mientras antes tengamos los nutrientes que requerimos, podremos enfrentar el día de la mejor forma.

¡Conoce nuestros deliciosos productos Carozzi para el desayuno!

Tienes varias alternativas para sorprender a tu familia. ¿Has probado nuestras galletas de agua o soda Costa? También puedes optar por galletitas de salvado o 4 semillas Vivo, ¡excelentes fuentes de fibra!

Sabemos que los beneficios del deporte son innumerables, por eso cuando se trata de deporte en familia, ¡la energía se multiplica! Además, en una sociedad como la chilena donde el sedentarismo y la obesidad infantil se abren cada vez más espacio entre los más pequeños, el deporte se alza como una actividad fundamental para conseguir una vida saludable. Por lo que te recomendamos, para salir del sedentarismo, realizar deporte 5 veces a la semana por al menos 30 minutos, tal y como nos recomienda la Organización Mundial de la Salud.

Con el Día del Padre cerca, veamos 3 simples deportes que puedes practicar con tu persona favorita.

La caminata perfecta

Salir con papá en una mañana a caminar por la ciudad es un panorama perfecto. Pueden elegir una ruta urbana que los lleve por el centro de Santiago a través del cerro Santa Lucía y los edificios considerados patrimonio cultural o bien hacer una caminata full outdoor en uno de nuestros cerros preferidos: el San Cristóbal. Simplemente diseña una ruta breve de no más de una hora y recuerda de mantenerte hidratado y llevar algún snack, un ejemplo es llevar una de nuestras exquisitas aguas y un snack Vivo.

Domingo en Bicicleta

¡El pasatiempo ideal para un domingo! Pueden pedalear hasta el Parque Bicentenario y disfrutar de un rico día de picnic que lleven en sus mochilas. Recuerde llevar suficiente líquido, pues la hidratación es fundamental.

Patinaje a tu ritmo

Este ejercicio es muy divertido y fácil. Busquen un patinódromo o un parque para realizarlo. El Parque Bustamante tiene espacios ideales para patinar. No olviden utilizar protección como rodilleras, coderas y casco, ¡así evitarán golpes!

Estas innovaciones, son de fácil transporte, protegen su contenido, nos ofrecen la mejor conservación del producto y nos aportan aproximadamente entre 1 ½ a 2 porciones de fruta por envase. En la siguiente nota puedes conocer más acerca de estos productos y te entregamos 5 razones para que las incorpores a tu menú diario.

¿Por qué debemos comer fruta?

1.Son una gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes

Las frutas aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales que tu organismo necesita para realizar sus funciones. Destacamos la vitamina C, que ayuda a aumentar las defensas y favorecer la cicatrización de la piel, o la vitamina A que contribuye a mantener saludables tus huesos y dientes, además de contribuir a tener una buena visión. En cuanto a minerales, el calcio, el fósforo y el potasio son trascendentales para nuestro metabolismo y contrarrestar los niveles de sodio de nuestro organismo. Además, las frutas son excelentes antioxidantes que te ayudarán a luchar contra los radicales libres, responsables del envejecimiento de las células.

2.Contienen mucha fibra y ayuda a evitar la retención de líquidos

La fibra de la fruta estimula el tránsito intestinal y evita el estreñimiento, por lo que resultan excelentes diuréticos que te ayudarán a prevenir la retención de líquidos.

3.Favorecen tu salud cardiovascular

Ayudan a reducir los niveles altos de colesterol total, disminuyendo el colesterol malo y aumentando el bueno. Además, son estupendas para reducir la presión arterial cuando se encuentra en niveles elevados, mejorando la circulación sanguínea. 

4.Te ayudan a mantener tu peso ideal y depuran tu organismo

Son bajas en calorías y prácticamente no aportan grasas, por lo que resulta ideal para saciar tu apetito sin ingerir apenas calorías, además la fruta es una gran aliada para depurar tu organismo eliminando las toxinas que tu cuerpo no necesita.

5.Ayudan a prevenir enfermedades

Consumir frutas diariamente ayuda a reforzar tu sistema inmunológico para prevenir algunas enfermedades. La vitamina C previene gripes y resfriados, mientras que la vitamina E resulta útil para prevenir determinadas enfermedades cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer.

¿Cuál es la mejor hora para comer fruta?

Parte el día con fruta, incluyendo alguna pieza en tu desayuno, ya que es una estupenda forma de cargar pilas para toda la jornada, pero también es muy saludable si la consumes a la mitad de la mañana y a media tarde. Durante la mañana tu metabolismo va más rápido y tu cuerpo conseguirá quemar antes las calorías que aporta y asimilar mejor la fructosa que contiene. Recuerda que la recomendación de consumo de frutas es entre 2-3 porciones diarias.

Elegir el momento del día para ejercitar depende de múltiples factores, pero ¿hay algún momento más propicio que otro para ejercitarnos?  El ritmo circadiano es una de las variables que va a determinar cuándo una persona se siente mejor para salir a correr, montar bicicleta o sumergirse en un gimnasio, pues marca el funcionamiento de cada individuo y su capacidad de desempeñar diversas actividades en un momento del día.

¿Ejercicio AM?

-Plus: Desde el punto de vista metabólico y fisiológico, para tener un mejor control del peso, es recomendable hacer ejercicio físico alejado de las horas de las comidas por lo que el mejor momento es a primera hora de la mañana. Además, la actividad am favorece a las personas a establecer una rutina y ser consistentes para hacer ejercicio con regularidad, activando el metabolismo durante toda la jornada.

-En contra: La baja temperatura corporal que registra el organismo, lo que aumenta el riesgo de lesiones y reduce la eficiencia de los ejercicios.

¿Ejercicio PM?

-Plus: Por la tarde la temperatura corporal y los niveles de hormonas alcanzan un nivel máximo, por lo que físicamente nuestro organismo se encuentra en el mejor momento para practicar deporte, logrando mejores resultados tanto en resistencia como en masa muscular. Recuerda que los riesgos de lesiones también se reducen y el cuerpo responde positivamente tras estar activo durante varias horas.

-En contra: Ojo con hacer ejercicios de alta intensidad a partir de las nueve o diez de la noche, porque puede afectar al ritmo del sueño. Esto haría que al otro día se estés más cansado y fatigado.

5×30 minutos es la clave

Sin importar el horario elijas, lo fundamental es comprender que todos necesitamos por lo menos 30 minutos de actividad física moderada al lo menos cinco días a la semana.  Al final, la realización de una actividad física (ya sea aeróbica o anaeróbica) dependerá de la disponibilidad de cada uno. Aunque está demostrado que aprovechar las ventanas hormonales podría aumentar tu rendimiento (sobre todo a cierto nivel), existen multitud de factores (dieta, descanso, disciplina deportiva, ambientales, psicológicos) que podrían jugar un papel tanto o más importante que el momento del día en el que se ejecuten. Ya es tiempo de alimentarte correctamente en las porciones adecuadas y entrenar ¡anímate y hazlo a tu ritmo!