Alimentos sólidos

Nutriente o energía	Fecha de entrada en vigencia 26 junio 2016	24 meses después de entrada en vigencia	36 meses después de entrada en vigencia
Energía kcal/100g	350	300	275
Sodio mg/100g	800	500	400
Azucares totales g/100g	22,5	15	10
Grasas saturadas g/100g	6	5	4

Nutriente o energía	Fecha de entrada en vigencia 26 junio 2016	24 meses después de entrada en vigencia	36 meses después de entrada en vigencia
Energía kcal/100g	100	80	70
Sodio mg/100g	100	100	100
Azucares totales g/100g	6	5	5
Grasas saturadas g/100g	3	3	3

 

¿Los chocolates/ golosinas/ galletas pueden formar parte de una alimentación saludable?

Todos los alimentos pueden formar parte de una alimentación saludable, en la medida que la dieta sea balanceada y considere el consumo en cantidades acotadas a las porciones sugeridas. Todo esto complementado con un estilo de vida activo y promoviendo siempre la actividad física en niños y adultos.

¿Cómo se mide la cantidad de azúcar en productos con azúcar añadida y cuánta azúcar añadida debe contener para ser “alto en azúcar”?

Todos los productos que contengan azúcar añadida por más de 5 gramos por 100 ml en líquidos o más de 22,5 gramos cada 100g -en el caso de los alimentos sólidos- deben tener el sello de “alto en azúcar”.

¿Cuánto sodio debe contener para ser “alto en sodio”?

Todos los productos que contengan más de 100mg cada 100 ml en líquidos o más de 800mg cada 100g en el caso de los alimentos sólidos, deben tener el sello de “alto en sodio”.

¿Cuánta grasa saturada debe contener para ser “alto en grasas saturadas”?

Todos los productos que contengan más de 3g cada 100 ml en líquidos o más de 6 gr cada 100g en el caso de los alimentos sólidos, deben tener el sello de “alto en grasas saturadas”.

¿Cuántas calorías debe contener para ser “alto en calorías”?

Todos los productos que contengan más de 70Kcal cada 100 ml en líquidos o más de 350kcal cada 100g en el caso de los alimentos sólidos, deben tener el sello de “alto en calorías”.

1. Porción: Corresponde a una porción recomendada de consumo, representada generalmente en medidas caseras o gr/ml.

2. Porciones por envase: Cantidad de porciones que se divide un envase.

3. Energía (Kcal): Es una unidad de energía que proviene de proteínas, grasas y carbohidratos.

4. Proteínas: Nutriente utilizado para el desarrollo de masa muscular. Un adulto requiere entre 0,8-2 gr/ kilo de peso al día, dependiendo del género y actividad física que realice.

5. Grasa total: El aporte de grasa es fundamental para el organismo y debe representar entre un 30-35% de la dieta diaria, es recomendable mirar qué tipo de grasa tiene un producto; si predominan las grasas saturadas, trans o colesterol, el producto debe ser consumido con moderación y si son grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas en su mayoría, es preferible ya que se obtienen más beneficios para la salud cardiovascular.

6. Hidratos de carbono: Representan entre un 50-55% de la dieta diaria, siendo el nutriente que aporta energía inmediata para el cuerpo.

7. Azúcares totales: Corresponde al azúcar añadida (ejemplo: confites) o al azúcar natural del producto (ejemplo: compota de fruta)

8. Sodio: Cantidad de sal de un producto (400 mg sodio = 1 gramo de sal)

9. Ingredientes: El orden se escribe de mayor a menor contenido en el producto. El primer ingrediente escrito en la lista será el que está en mayor porcentaje.