Ahora que ya sabes cómo hacer tiramisú casero, no tienes excusa para no prepararlo en casa, sin duda, una preparación para sorprender hasta al más exigente de los comensales. ¡Empecemos!
Ingredientes
24 Galletas Champaña Costa.
450gr Queso Crema.
4 Yemas de huevo.
4 Claras de huevo.
1 Taza de azúcar.
2 Cucharaditas de café en polvo.
4 Cucharadas de ron.
Chocolate en polvo o rallado
Preparación
1.Bate las yemas con el queso crema y 1/2 taza de azúcar.
2.Bate las claras a nieve, agrega el resto del azúcar y bate un poco más mezclando con el batido anterior.
3.Disuelve el café en una taza de agua y agrega el ron.
4.En una budinera mediana coloca en forma de enrejado las galletas sumergiéndolas previamente en la mezcla del café a la que se le agregó el ron.
5.Sobre este enrejado vacía la mezcla anterior, procurando dar unos pequeños golpes a la budinera para que la mezcla quede pareja.
6.Espolvorea el chocolate y refrigera por 4 horas.
