La ley de etiquetado comprende el etiquetado “Alto en azúcar” como una forma de orientar al consumidor respecto a la cantidad de azúcar recomendable a consumir en una porción. El azúcar que usamos diariamente es la sucralosa y se encuentra de forma natural en diversas plantas, principalmente en la caña de azúcar.
¿Cómo se mide la cantidad de azúcar en productos con azúcar añadida?, ¿Cuánta azúcar añadida debe contener para ser “alto en azúcar”?
Todos los productos que contengan azúcar añadida por más de 6 gramos por 100 ml en líquidos o más de 22,5 gramos cada 100g en el caso de los alimentos sólidos, deben tener el sello de “alto en azúcar”. Importante saber que para colocar el Sello negro, se suman todos los azucares que contiene el producto por ejemplo miel, jarabes, azúcar, etc.
Describen que el producto es alto en azúcar, ¿pero cuál es la cantidad real que contiene?
En las tablas de información nutricional, todos nuestros productos informan la cantidad de azúcares totales que contienen.
¿Cuánta azúcar puedo consumir por día?
La OMS recomienda consumir diariamente hasta 25 g de azúcar simple agregada (no se incluyen los azúcares presentes en las frutas, leche y otros productos que poseen el azúcar naturalmente).
¿Consumir alimentos “altos en azúcar” aumenta el riesgo de desarrollar diabetes/ diabetes gestacional durante el embarazo?
Nuestra recomendación para las mujeres embarazadas es que soliciten consejos nutricionales a su médico/ nutricionista durante el embarazo.
¿Si consumo uno de sus alimentos altos en azúcar,estaría consumiendo la cantidad de azúcar permitida diariamente?
Que un alimento sea alto en azúcar, significa que contiene más de 6 g de azúcar cada 100 ml en bebidas o más de 22,5 g cada 100 g en sólidos. La recomendación diaria de azúcares agregados es de 25 g diarios (no incluye el azúcar de productos naturales como las frutas y también los procesados.). Ante cualquier duda, te recomendamos leer la información nutricional que proveemos al dorso de nuestros envases. Recuerda que la clave está en consumirlos en base a la porción sugerida.
¿Qué consecuencias me puede traer consumir un alimento con este logo?
Siempre y cuando se consuma ocasionalmente y con moderación, el alimento puede formar parte de una dieta balanceada y promover un estilo de vida saludable.
¿Cuál es la diferencia entre el HFCS/JMAF y los azúcares? (Jarabe de Maíz Alto en Fructosa)
Ambos son hidratos de carbono simples, el Jarabe de Maíz Alto en Fructosa es creado por la industria mientras que los azúcares se pueden encontrar naturalmente en los alimentos. Ambos cumplen la función de brindar energía al organismo.
¿Qué es la fructosa/glucosa?
Son hidratos de carbono simples o azúcares, pertenecen al grupo de los monosacáridos similares al azúcar.
