Hay productos que por su composición son difíciles de reformular bajo los límites propuestos por la ley, sin afectar su calidad y sus propiedades. No hay que olvidar, además, que los límites impuestos por la ley son los más estrictos del mundo y están establecidos en base a 100 gr, distorsionando el valor intrínseco de los productos porque
Hay productos que por su composición son difíciles de reformular bajo los límites propuestos por la ley, sin afectar su calidad y sus propiedades. No hay que olvidar, además, que los límites impuestos por la ley son los más estrictos del mundo y están establecidos en base a 100 gr, distorsionando el valor intrínseco de los productos porque hay algunos de 20 gr y 30 gr que cumplen con la ley, pero se los obliga a llevar “Alto en” porque se rotula por un mínimo de 100 gr. Por eso la recomendación en base a porciones es la más adecuada.
